Wild Szegediner im Glas

Inhalt: 0,5 kg

 15,00

 30,00 / kg

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Artikelnummer: 80012

Herkunft
Esterhazy Wildspezialtäten verwertet ausschließlich heimisches Wild aus nachhaltiger Jagd. Handwerklich verarbeitet, in der betriebseigenen, energieautarken Fleischmanufaktur am Seehof in Donnerskirchen.

Zubereitung
Inhalt (für ca. 2 Portionen) in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Umrühren erwärmen.
Dazu empfehlen wir Salzkartoffeln.

Zutaten
Hirschfleisch (44%), Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen, Karotten, Gelbe Rüben, Pastinaken, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter, Muskatnuß, Salz, Pfefferkörner), Sauerkraut (Sauerkraut mit Lake, Speisesalz, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter)), Schlagobers, Zwiebeln, Paprikapulver edelsüß, Weizenmehl (vom Bio-Landgut Esterhazy), Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, Kümmel, Majoran, Salz.

Nährwerttabelle
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie500kJ/120kcal
Fett7 g
davon gesättigte Fettsäuren3,4 g
Kohlenhydrate4,7 g
davon Zucker2,1 g
Eiweiß9,6 g
Salz1,4 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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