Wild Szegediner im Glas

Produktinformation

Das Wildbret für das Wild Szegediner im Glas von Esterhazy Wildspezialitäten stammt zu hundert Prozent von Wild aus heimischer Natur.

Es wird vom Wirt des Jahres 2022, Küchenchef Hannes Tschida vom “Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter” in Apetlon hergestellt. Es zeichnet sich durch seine saisonalen, hochwertigen Zutaten und perfekt abgeschmeckte Würzung aus.

Es eignet sich hervorragend als schnelle und hochwertige Mahlzeit. Einfach in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Als Beilage empfiehlt der Küchenchef Salzkartoffeln.

Zutaten

Hirschfleisch (44%), Rinderbrühe (Wasser, Rindfleischknochen, Karotten, Gelbe Rüben, Pastinaken, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter, Muskatnuß, Salz, Pfefferkörner), Sauerkraut (Sauerkraut mit Lake, Speisesalz, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Lorbeerblätter), Schlagobers, Zwiebeln, Paprikapulver edelsüß, Weizenmehl (vom Bio-Landgut Esterhazy), Cayennepfeffer, Lorbeerblätter, Kümmel, Majoran, Salz.