Wildschwein Rohschinken

Inhalt: ca. 270 g

ca.  18,36*

 6,80 / 100 g

Lagernd

Lieferzeit: ca. 4 Werktage

Artikelnummer: 74001

Produktinformation

Die ausgelöste Wildschweinkeule wird mit naturbelassenem Salz und erlesenen Kräutern eingerieben. Anschließend erfolgt die dreiwöchige Surphase. Danach wird das gerollte Fleischstück schonend über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet. Die Reifezeit des Wildschwein Rohschinkens beträgt 4 bis 6 Monate. Der Esterhazy Wildschwein Rohschinken ist ein reines Naturprodukt, frei von Geschmacksverstärkern und Nitritpökelsalz.

Zutaten:

Wildschweinkeule, Natursalz, Gewürze, Buchenholzrauch

Hier geht´s zum Rezept: Wild Rohschinken mit Kürbiscreme

Nährwerttabelle
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1110 kJ (266 kcal)
Fett14.3 g
davon gesättigte Fettsäuren5.4 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß33 g
Salz2 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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