Porterhouse Steak vom Bio-Angus-Rind, 800g bis 1.000g

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Artikelnummer: 57157

Seit 2006 beheimatet der Esterhazy‘sche Seehof in Donnerskirchen Bio Angus Rinder. Diese robuste und genetisch hornlose Rinderrasse zeichnet sich durch einen friedfertigen Charakter und eine besonders gute Anpassungsfähigkeit aus.

Die artgerechte Mutterkuhhaltung nach BIO AUSTRIA Standards und die Weidehaltung auf Naturschutzflächen im Sommer, sowie die extensive Fütterung im Winter, aus eigener Produktion in Bio-Qualität, zeichnen unsere Rinder aus. Die Jungtiere werden ab einem Alter von ca. 18 Monaten ohne Aufregung und Stress hofnah geschlachtet. Langsames Wachstum sorgt für bestes Fleisch mit besonders hoher Qualität und ist eine absolute Delikatesse, weil es feinfaserig, zart und gut marmoriert ist.

 

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