Wildschwein Edelragout geschnitten, ca. 400g

Produktinformation

Das Wildschwein Edelragout von Esterhazy Wildspezialitäten stammt aus Wild aus österreichischen Jagdrevieren und wird in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Bio-Landgut Esterhazy in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.

Verglichen mit unseren Hausschweinen ist das Fleisch der Wildschweine dunkler, magerer und kräftiger im Geschmack.

Aus hygienischen Gründen sollte es auf eine Kerntemperatur von mindestens 80 °C erhitzt werden.

Rezepttipps: Wildschweinragout mit Portwein, Toskanisches Wildschweinragout, Pasta mit Wildschweinragout, Reisfleisch vom Wildschwein, Wildgeschnetzeltes mit Schupfnudeln, Wildschweinpfanne mit Spätzle

*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes. Bei der Bezahlung wird ein Höchstbetrag auf Ihrer Karte reserviert, abgezogen wird der tatsächliche Preis des gekauften Stück Fleisches.