B3 Gin

BEES & TREES – Die Essenz der pannonischen Region

Die Geschichte der Familie Esterházy reicht im Gebiet des heutigen Burgenlands sogar bis in die erste Hälfte des 17. Jahrhunderts. Neun Standorten kommt heute eine besondere Bedeutung zu. Gemeinsam mit der Familie Kotányi begann die Suche nach Botanicals an diesen Orten und die Reise in die Vergangenheit. Anschließend hat das Weingut Esterházy gemeinsam mit der Premium-Gin
Marke Rick Spirit die Essenz der pannonischen Region destilliert. Das Ergebnis ist eine einmalige Zusammenstellung, die als B3-GIN und B3-FREE eine beeindruckende Geschichte erzählt.

Dry Gin, Spirituose mit 45% Vol.

Flascheninhalt: 0,5l
Geschmack: balsamisch/würzig
Farbe: transparent

ZUTATEN

Botanicals: Weichselblüte, Apfelblüte, Lindenblüte, Kiefern Öl, Wacholder, Schafgarbe, Honig und Bienenwachs, Barrique Fass, Thymian

ZUBEREITUNG

Die Pot-Still-Destillation mit Kupfer-Alembik in kleinen Batches, fernab von der konventionellen Volumenproduktion. Nach der Destillation 6 Monate Reifung in gebrauchten 500l Chardonnay Eichenfässern.

KOSTNOTIZ

Honig, Wachs, Wacholder dazu eine leichte Harzigkeit dominieren in der Nase. Am Gaumen fordernd und zupackend mit einer feinen Holzstruktur. Aromatisch wieder tertiäre Noten im Vordergrund dazu feine Trockenwürze und subtile Blütenaromatik.

COCKTAIL EMPFEHLUNG

Klassisch als Longdrink mit Sodawasser oder Tonic.

Wir verkaufen diesen Artikel nur an Personen über 18 Jahre.  Das Alter wird bei Übergabe der Ware überprüft.