Rose vom Bio-Angus Rind, ca. 1500g bis 2000g
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Was ist das Besondere der Rose vom Bio-Angus Rind vom Bio-Landgut Esterhazy?
Die Rose, oder auch Zapfen oder Nuss genannt, ist ein fast fettfreies, feinfasriges und saftiges Teilstück mit vielseitiger Verwendbarkeit. Sie eignet sich hervorranged zum Kochen, Kurzbraten und Dünsten – für zarte Fleischgerichte mit feinem Geschmack.
Für welche Gerichte eignet sich die Rose vom Bio-Angus Rind?
- Rindsragout
- Rindsschnitzel
- Rindsrouladen
- Fondue
- Bunte Spieße
