Gegrillte Wild Käsekrainer
Zutaten
- 450 g Wild Käsekrainer
Zubereitung
Für die direkte Grill-Hitze, die Grillkohlen heiß werden lassen (bis sie weiß sind).
Die Wild Käsekrainer direkt über die heißen Grillkohlen legen und auf beiden Seiten grillen, bis sie knusprig sind.
(c) Martin Wresnig, Küchenchef Restaurant Henrici
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