Wildschwein Lungenbraten, ca. 300g

Produktinformation

Der Wildschwein Lungenbraten von Esterhazy Wildspezialitäten stammt aus Wild aus österreichischen Jagdrevieren und wird in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Bio-Landgut Esterhazy in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.

Das Filet vom Wildschweins ist besonders mageres und zart und eignet sich mit seinem kurzfaserigen Fleisch hervorragend zum Kurzbraten und für Minutensteaks.

Rezeptideen: Wildschweinfilet im Speckmantel auf Selleriepüree, Wildschweinfilet mit Feigen, Wildschweinfilet mit Nusskruste, Wildschweinfilet im Kräutermantel auf Grillgemüse, Wildschweinlungenbraten gegrillt

*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes. Bei der Bezahlung wird ein Höchstbetrag auf Ihrer Karte reserviert, abgezogen wird der tatsächliche Preis des gekauften Stück Fleisches.