Wildschwein Schopf ausgelöst, 900g bis 1100g

Produktinformation

Der Wildschwein Schopf von Esterhazy Wildspezialitäten stammt aus Wild aus österreichischen Jagdrevieren und wird in der betriebseigenen Fleischmanufaktur am Bio-Landgut Esterhazy in Donnerskirchen handwerklich verarbeitet.

Verglichen mit unseren Hausschweinen ist das Fleisch der Wildschweine dunkler, magerer und kräftiger im Geschmack. Der ausgelöste Schopf eignet sich hervorragend zum Braten.

Bei erlegtem Wild können selbst nach sorgfältiger Prüfung Reste des Geschossteils enthalten sein. Vor dem Verzehr durcherhitzen auf mindestens +80°C Kerntemperatur.

*Hinweis zur Zahlung: Das Gewicht unseres Wildfleisches variiert von Natur aus von Stück zu Stück. Der Preis berechnet sich anhand des tatsächlichen Gewichtes. Bei der Bezahlung wird ein Höchstbetrag auf Ihrer Karte reserviert, abgezogen wird der tatsächliche Preis des gekauften Stück Fleisches.